Voedselveiligheid - Level I

Welkom bij de training 'voedselveiligheid'. In deze training leer je op welke manier je moet werken zodat onze talkproducten veilig worden verwerkt voor in voedsel. Dit is level 1, dit niveau is voor iedereen van toepassing die bij Mondo werkt. Veel plezier! Heb je vragen? Dan horen we het graag.

Waarom voedselveiligheid?

Voedselveiligheid: waarom?

We maken talkproducten die gebruikt worden in levensmiddelen. Dit moet dit aan strenge eisen voldoen. Dit is onder andere de reden waarom sommige producten een hittebehandeling krijgen (steriliseren). Hierdoor worden bacteriën gedood. 

Om meer te leren over voedselveiligheid, ga je kennis maken met onderstaande categorieën, per groep leer je hoe jij tijdens je werk kunt zorgen dat onze talkproducten veilig naar de klant gaan:

  • Microbiologisch
  • Chemisch
  • Fysisch
  • Allergenen

Veel plezier!

Voedselveiligheid

Even checken, heb je goed gelezen?

Welke categorieën gebruiken we voor voedselveiligheid?

  • Microbiologisch
  • Chemisch
  • Fysisch
  • Allergenen
  • Ongedierte
  • Personeel

Fysische besmetting

Wat hoort bij elkaar?

  • Microbiologisch
    Bacterien
  • Fysisch
    Stukje shovelband
  • Allergenen
    Pinda
  • Chemisch
    Smeermiddelen

Zo dit was een voorbeeldje

Je hebt veel mogelijkheden in het bouwen van een E-learning en het werkt heel simpel!