Tipos de alimentos

Los alimentos se agrupan teniendo en cuenta los nutrientes que predominan y en base a esto se ha establecido la llamada " Rueda de los alimentos " que contiene siete grupos de alimentos.

Tipos de alimentos

Leche y derivados

Leche y derivados.

 Son alimentos plásticos. En ellos predominan las proteínas.

La leche y su derivados son alimentos muy completos ya que poseen los tres principios inmediatos que son las proteínas, los lípidos y los glúcido. Además son ricos en vitaminas del grupo B, vitaminas A y D y minerales como el calcio.

Carnes pescados y huevos.

Carnes pescados y huevos.

Alimentos plásticos. En ellos predominan las proteínas.

Las proteínas son un elemento esencial en una dieta equilibrada. La carne, el pescado y los huevos nos proporcionan proteínas de buena calidad que ayudan a mantener la masa muscular. Nos aportan además importantes vitaminas y minerales.


Legumbres, frutos secos y patatas

Legumbres, frutos secos y patatas

Alimentos energéticos y reguladores. En ellos predominan los Glúcidos pero también poseen cantidades importantes de Proteínas, Vitaminas y Minerales.

Es un tuberculo que pertenece a las hortalzas, pero se incluye en este grupo por su contenido energético que proviene del alto contenido en hidratos de carbono. Composición: Hidratos de carbono.

¿Cuales alimentos te proporcionan calcio?

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